全自動紅外線靜音節能炒鍋鍋體與爐體之間形成爐膛，爐體上、鍋體下方對應設置有紅外線靜音節能爐頭，紅外線靜音節能爐頭的蜂窩陶瓷板表面為與鍋體底部形狀相匹配的立體發熱面。

全自動紅外線靜音節能炒鍋采用紅外線靜音節能爐頭為加熱裝置，改變了傳統加熱方式，無需鼓風機，大大減少了物理熱損失，使被加熱物料升溫迅速，同時，通過對紅外線靜音節能爐頭的蜂窩陶瓷板表面以及爐體爐面的結構設計，有效增大了發熱面積，而且能起到更好的蓄熱助燃的作用，使燃燒時產生的熱能聚集，減少周圍熱量散失，將化學熱 損失降至低，提升了熱量利用率，節約了燃氣耗用量，提高了產品質量和工作效率，降低了生產成本。